スパイス│ゼロウェイストショップVioletti

有機クミンシード

商品番号 119 価格 110円/10g 原産地インド、トルコカレーパウダーの主要原料として用いられているスパイスです。独特の香りと少しの辛味、苦味が特徴。メキシコ料理、トルコ料理など様々な料理で使われます。シチューやカレーといった煮込み料理はもちろん、肉料理全般に適しており […]

商品番号 118 価格 130円/10g 原産地スリランカコショウの木から採れた未熟な実を乾燥させたもので、爽やかな香りと強い辛味があります。特に牛肉など肉類と好相性です。お肉の下味付けや、料理の仕上げなど用途が多様にあるスパイスです。

商品番号 116 価格 190円/10g 原産地インド、その他イエローマスタードを主原料に、甘く爽やかな香りのコリアンダーや、スパイシーな香りのクローブなどをバランスよくミックスしています。酢2.5カップ、砂糖大さじ1、塩小さじ1.5、ピクルススパイス大さじ2、を煮 […]

商品番号 115 価格 120円/10g 原産地インド、その他油にスパイスの香りを移し、深みのあるカレーを作るためのミックスです。クミンを主原料に、カレーには欠かせないホールスパイスをブレンドしています。 4人分のカレーに小さじ1杯お使いください。内容有機クミン（インド産） […]

商品番号 114 価格 170円/10g 原産地インド、その他辛味のスパイスを使っていない、お子様から食べられるカレースパイスです。辛い味の苦手な方でも本格的なカレーをお楽しみいただけます。辛味は後から足すことができます。 10～15ｇで約5皿分のカレーができます。内容有機コリアンダー（ […]