有機マスタードシード イエロー

 

商品番号
121
価格
130円/10g
原産地
インド

通常のからしとは異なり、ツーンと抜ける辛味はなく、ナッツのような香りがし、マイルドな辛味と風味です。

粒状なので様々な料理に使えます。

オリジナルのマヨネーズやドレッシング、ピクルスなどに最適です。肉・魚料理のミックススパイスに加えたりします。

粒のまま炒ったものは野菜料理とも相性が良いです。

すり鉢やミルで使う分だけ粗挽きにすると、よりフレッシュな風味がします。